Recetas de Italia
Rissoto al horno de champiñones y jamón
El rissoto al horno tiene una textura especialmente suave y elástica en el paladar.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, arroz bomba, caldo ave, cebolleta, champinones, granna padano rallado parmesano, jamon
pizza de salmón con gruyere y crema de vinagre balsámico
Como tenemos un salmón marinado en la nevera hemos pensado una receta, con salmón y gruyere. El toque de vinagre balsámico le da el contrapunto de frescura
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: ajo, azucar, masa pizza crujiente, queso gruyere, queso pizza, salmon fresco o marinado, tomate frito, vinagre balsamico
Rissoto de langostinos y champiñones con tereyaki
El rissoto es uno de esos platos que combinan con muchos ingredientes. Esta receta, de cosecha propia, es sencilla y admite muchísimas variantes.
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, caldo, champinones, langostinos, medio arroz bomba, medio vino blanco, parmesano, puerro, salsa tereyaki, tomillo
Espaguetis boloñesa
Recomendable comer muy caliente, con un poco de queso parmesano rallado por encima.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, carne, cebolla, espaguetis, oregano, sal, una tomate triturado
Espaguetis carbonara
La receta tradicional para la elaboración de la pasta, spaguettis al estilo carbonara.
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, bacon, espaguetis, huevos batidos, nata, queso parmesano, sal
Tiramisú
Uno de los mas populares postres de origen italiano. Simplemente delicioso
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: azucar, bizcochos soletilla, cacao polvo, cafe, claras huevo, licor avellana, nara montada, queso mascarpone
Ossobuco a la milanesa
plato imprescindible en cualquier casa, por su sencillez, y por que cada vez que se hace se mejora.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, caldo carne, cebolla, mantequilla, ossobuco ternera, sal, tomates enteros, vino tinto, zanahorias
Risoto con setas
Una combinación excelente de arroz con setas
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: arroz largo, cebolla, cuchmargarina, grniscalos, pimienta molida, queso parmesano rallado, zanahoria
